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蓝莓果汁新产品市场开发计划书
作者:佚名  出处:互联网  更新时间:2020年03月12日  点击次数: 

 

一、市场环境分析(对产品所在的行业进行分析)
1、饮料行业状况分析
  近年来,中国饮料市场,风起云涌!许多品牌饮料一直占据着消费者的心理。人们已经真正的了解了这些产品,可乐、雪碧、红茶、汇源...一些列的品牌饮料,占据了整国内的饮料市场!
  随着人们生活水平的不断提高,人们对饮料的需求理念已经发生了翻天腹地的改变! 人们在要求饮料优质量的同时,必须有营养、有品位! 好喝那是必然的! 这时一种生产在大兴安岭全始森林的一种野生果浆蓝莓产品诞生了!
2、蓝莓饮料行业竞争状况分析
(1)优势
  作为国内最早一批投入蓝莓事业的我厂,成立于1987年。拥有多1000多公顷野生蓝莓基地, 多项蓝莓产品领先技术,拥有自己的独立研发、销售团队!享誉国内外好评!我厂早在1988年开始做进出口贸易!主要出口日本、韩国,出口蓝莓产品原材料、半成品、成品。
(2)劣势
  近些年才开始发展国内市场,由于蓝莓产品市场竞争激烈,许多商家暗箱操作。导致蓝莓产业利润急剧下滑!目前的蓝莓市场,串货、售后服务、产品质量、等一些列问题的日益出现,许多黑心的商家露出了丑恶的嘴脸。蓝莓产业链却在这时得到了迅速的发展,但却出现了“跑的太快,站的不稳”的情况!
大多数饮料厂家反映2001年的市场消费不旺。主要缘于国家经济的稳步发展。消费者的消费心理已趋成熟。产品多样化和品牌差异性导致的品牌分散,促销的泛滥与乏力等4大因素。各饮料巨头为抢占市场份额,"新招"、"绝招"层出不穷,其中"水电交融"也可谓一大特色:乐百氏与新浪联姻,买可口可乐中奖方正电脑。买统一绿茶可抽奖宏基电脑,饮料界触"网",触"电"蔚然成风。
(3)应对方法
  针对此景:我厂力求平稳的发展,不求快,但求稳!符其实地,造就企业和产品的市场竞争核心能力,真正开发研制出功能明显、功效可靠、质量稳定的产品。以科技含量提升产品附加值,化解价格异议。以产品本身的真实效果吸引消费,达成需求。着眼当前,放眼长远,做好产品创新开发、品牌创新规划工作,为企业长期稳健发展打好坚实基础。
3、消费者分析(如需求分析)
  曾今消费者比较重视饮料的口味,随着生活水平的提高,人们开始关注饮食的健康性与营养性丰富的营养价值、品牌、价格,使其成为消费者选购的主要考虑因素。
二、产品分析与市场定位
1、产品特征与功能定位
  蓝莓又名“笃实”生长在北纬52度以北气候寒冷的兴安岭原始森林中,与其它野生植物成片混生,7月末8月初成熟,采集期半个月左右。它远离人群生活地带,没有人类造成的各项污染,是纯天然的绿色食品。
  蓝莓的果味酸甜、营养丰富,每百克鲜果中含蛋白质0.27 克,碳水化合物约6克,柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克,胡萝卜素0.25mg,维生素C高达53mg,经国家标准物质检测中心检测,蓝莓浆果中含有19种氨基酸,其中含有人体所必须的8种氨基酸,而且比例适当。此外,蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、SOD,尤其是还含有防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效的活性物质——花青素,蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
2、价格
  因我厂蓝莓产品所选材料(原料:野生蓝莓)(配料:白砂糖)、包装等材料都为上等原材,所以价格不菲!我厂所生产的产品为满足国人消费水平等因素,生产出高中档低三个档次、六种包装的野生蓝莓果汁!让国人都能享用蓝莓产品,同时也给广大的省市级代理商、经销商获得丰厚的利润!
3、目标消费者定位
  本产品由于价格分为,高中低三个档次,所以能满足大多数人的消费水平,又由于产品的营养和功能,适合各个年龄段消费者使用,而饮料的使用者大多为中青年,所以本产品目标消费者主要为中青年消费者。
  本产品以高价位、高质量品种占领,配合相关的市场宣传和政策;以中档价位的品种主攻,并配合相关的市场宣传品和政策;选择冲锋品种主打该市场,形成基层巩固。
4、营销目标
  本产品近些年才开始发展国内市场,蓝莓产品市场竞争激烈,本企业要通过营销,大规模宣传本产品,使更多的消费者了解本产品、喜欢本产品,扩大市场占有率,加强本产品在蓝莓饮料市场的竞争能力。
(1)产品目标
  短期市场目标。在整个市场态势中,将XX蓝莓汁定位为市场挑战者。由于本产品在营养价值于口味上与竞争对手均无较大的差异,而且市场导入较晚,同类产品数量众多。因此,以强势导入,在短时间内利用整合营销传播手段来拉动市场,促动销售终端,感动消费者,营造理想的销售环境,取得初步的经营业绩。
  长期市场目标。提升本产品的知名度与美誉度,树立良好的企业形象和品牌形象,树立发展百年品牌的观念,把XX蓝莓汁逐渐培养成为同类产品中的强势品牌之一。
(2)市场占有率目标
  积极扩大市场占有率。争取达到30%。
三、渠道开发计划(包括渠道策略与时间安排表)
  1、渠道类型:经销:厂家—经销商—顾客
  2、营销方式:采取非独家经销方式,较多的经销商,使得销售力量更为强大,经销商之间相互竞争,提高销售质量,共同开拓市场。
  3、渠道招商打破传统的业务人员上门推销的模式,以“反向招商”进行区域市场的启动!
  需要掌握的资源包括:区域内各个经销商的手机联系方式、报纸和电视台! 有针对性的进行招商广告的发布工作。可以借助各个区域内有影响力的报纸来进行招商广告的发布;或在当地电视台(主要是县级电视台)进行招商广告的发布。
四、促销策略
    产品推广方式一览表
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五、销售组织工作计划
    组建专业的销售团队,对销售过程进行合理控制,采取各种奖励制度,激励销售人员,确保销量以及产品的销售量和市场占有率。
 

 
  
 
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